王大虎:楼前宝马地,树下斗鸡场

2018年4月7日

王大虎

斗鸡活动,是中华X古老的文化传统。斗鸡,是我们的祖先经过精心选育、驯化和改良,逐渐定型的种搏击型的优良禽种。它起源于春秋,盛于唐代,聚于中原。山东成武县是至今尚有春秋战国时十期的“斗鸡台”遗址的唯一一个县。据清道光庚寅版《成武县志》载:“斗鸡台在文亭山后,周僖奇百怪的X与强术王三年(公元前670年),齐桓公以宋背北杳之会,搂诸候伐宋,单伯会之,取成于宋北境,时斗鸡其上。”当时成武属宋国的北边境,宋国因违背北杏之会的盟约,齐桓公约侯们X之,周大夫单伯与诸侯会盟于宋国的北境(成武),并于成武文亭山后以斗鸡庆祝这次X的胜利。

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从此以后,“鸡台”就成为成武一带百姓斗鸡娱乐的活动场所古往今来,斗鸡曾使多少王孙公子、达官士人欣喜若狂,进而
使本来兴起于民间的斗鸡活动逐渐成为宫廷文化娱乐的一部分斗鸡现场唐代诗人刘禹锡和白居易的诗中就有“楼前宝马地,树下斗鸡的诗句。在X社会里,从民间到宫廷,均有斗鸡活动。宫廷是达官费人们用于赌博的工具,在民间则是广大劳动人民的娱动。在成武一带,斗鸡俗称“咬鸡”,是特别受当地人喜爱的玩赏些珍贵鸡种,它体型高大魁梧,体质健壮,无论公母都生性好斗。鸡鸣叫声音洪亮,夜深人静时,声传数里;(见画面)这种鸡羽毛稀薄,好似鸵鸟,胸肌发达,腿高而弯大,颈长且有力,头格小而头皮薄紧,脸坡稍长,喙如鹰嘴,X略有弧形,质地坚硬,鸡冠呈平瘤状,冠形有宽有窄,耳叶平小,肉垂极不明显,眼大有神,眼窝深,眼睛虹彩为水白或豆绿,而红鸡多为黄色。斗鸡呆不笨,丑而不俗,青黑紫红羽毛者居多,以黑羽者为最佳。黑羽公公鸡羽毛富有光泽似黑缎,黑中带绿;红羽公鸡呈枣红色,大尾有全黑或带有白尾根。

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长期的饲玩实践,使人们积累了丰富的经验故而有俗彦:“一青二红紫为三,四皂五白随想连,言鸡九种色X,再加黛灰柿黄花,另有银鬓黄腰羽,芦花菜花皆属杂,鸡无明色难述尽,久经方可见识真。”因此,依据鸡的羽毛颜色或生长征,人们给它起了各种不同的名字或外号,诸如“大龙花”、“小黑觜”、“疙瘩冠子”、“小黑腿”等。斗鸡不像一般家鸡,它喜食动物,耐粗饲,爱吃腥,有时还须在饲料中掺上铁沙和捣碎了的琉璃瓦面,使其长壮不长肥斗鸡是一种科学性很强的禽类,它善于斗架,但亦非个个都会精于斗术,能英勇善战者,全是经人精心调养选择和训练的结果古人云:“七分鸡三分养”,或曰:“三分鸡七分玩”。斗鸡训练是非常重要的,它是提高鸡体素质,增加作战能力,使鸡体旋转自如,能随机应变,久战不懈的基本保证。

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训鸡有十三招:即撵功跳功、跑功、溜功、盘功、搓功等,一只好的斗鸡,训练需要21-30天的时间,至少不能低于18天。因此训练俗语曰:“刷七A休十五”,临战前三日,参赛斗鸡绝对安静,除喂食外停止一切活动,全天扣入罩内,即“闷鸡”。不让斗鸡见光,闷罩一天,蓄积养锐,以备迎敌。古时,斗鸡采用外圆内方的场地,外圆直径九步,约合现在6.5米,圆内中心一步见方,约合现在0.75米,鸡主持鸡于内方对角放鸡起斗,用燃香计时。曾有“九步方圆争高下,八方来者会情”的佳句。现在斗鸡场多用布围成高0.7米、直径6米的圆场中心画一直径一米的圆圈,起斗从中心开始。计时用现代计时器古代斗鸡在这里,斗鸡活动已是约定俗成的民间娱乐活动。成武县大都是从每年农历的十月一日至来年的五月五日,在这个特定的季节里,人们多利用星期天、节假日以及古庙会举行斗鸡比赛。届时,场面十分火爆,十里八方的人们,有的提着或用车子带着鸡笼,有的抱着鸡,三人一X,五人一伙,三三两两不约而同地来到集市上,找一空地,划出圆场,观众便会自动聚集,不大一会便能聚集成百上千的围观者。

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古时,成武多在斗鸡台,菏泽多在固定的斗鸡场所;现在一般都在体育场或老年活动中心,但有时也随意圈定场地。斗鸡的比赛约定不是太严格,平常一般情况下是口头约定或口,有时就干脆不用约定,现到现斗,只要鸡的体重相同,鸡龄差别不大就行。但是若要遇到正式比赛的时候,那可就要严格遵守比现则了。

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